Verdienstorden für Dresdner Fleischermeister

Sachsens Ministerpräsident Michael Kretschmer hat am Dienstag 14 Persönlichkeiten aus Sachsen mit dem Verdienstorden des Freistaates geehrt. Zu den Ausgezeichneten gehört auch Fleischermeister Jürgen Müller aus Dresden. Der 70-Jährige setzt sich seit rund 30 Jahren für das sächsische Fleischerhandwerk und den Berufsnachwuchs ein. 

1980 übernahm Jürgen Müller auf dem Weißen Hirsch die Fleischerei, die sein Urgroßvater Rudolf Müller 1940 dort gegründet hatte. 1990 legt er erfolgreich die Prüfung zum Fleischermeister sowie 2018 zum Fleischsommelier ab. Im Familienunternehmen – heute ist mit Tochter Kristin Müller und Schwiegersohn Stefan Müller bei der Feinkost Müller GmbH maßgeblich die vierte Generation am Ruder – wird mit Enthusiasmus, Mut, Tatkraft und Leidenschaft die Tradition des Fleischerhandwerks fortgeführt und weiterentwickelt. 

Die hauseigenen Wurst- und Schinkenspezialitäten sind zahlreich ausgezeichnet, die Grillgenuss-Seminare weithin bekannt und beliebt. Zudem war und ist das Unternehmen ein vorbildlicher Ausbildungsbetrieb. 

Auch im Ehrenamt setzt sich Jürgen Müller seit Jahrzehnten für das Fleischerhandwerk und das Handwerk allgemein ein. Er ist Gründungsmitglied der Fleischerinnung Dresden und deren Obermeister seit 1998. Seit 2002 ist er Mitglied des Vorstandes der Kreishandwerkerschaft Dresden. Daneben engagiert er sich im Sächsischen Fleischer-Innungs-Verband, in dessen Vorstand er seit über 20 Jahren aktiv ist.